Kasap tipinden endüstriyel üretime01 / 10
Kıyma Makineleri
Taze et, parçalı donuk et, balık, tavuk ve sebze uygulamaları için tezgâh üstü, ayaklı, soğutmalı ve karıştırıcılı kıyma çözümleri.
Ürün programıEt İşleme Teknolojileri
Et İşleme Teknolojileri
tek mühendislik çatısı altında.
Hammadde hazırlamadan paketlemeye kadar 28 ürün ailesi ve 109 model.
Blok ve parçalı donuk hammadde02 / 3
Donuk Et Kıyma ve Parçalama
Şoklanmış blok ve parçalı donuk hammaddenin ürün yapısını koruyarak kıyılması, dilimlenmesi ve sonraki prosese hazırlanması.
20 litreden 4000 litreye03 / 11
Et ve Kıyma Karıştırma Makineleri
Et, baharat, sos ve katkıların homojen karıştırılması için mini, devirmeli, alttan veya önden boşaltmalı endüstriyel seri.
İnce kıyım ve emülsiyon04 / 6
Vakumlu ve Vakumsuz Kuterler
Sucuk, salam, sosis, köfte, hazır gıda ve benzeri ürünlerde kesme, karıştırma ve emülsiyon prosesleri için 60-300 L kuter serisi.
Hidrolik ve otomatik porsiyonlama05 / 4
Dolum Makineleri
Sucuk, sosis, salam, döner ve dolgu ürünleri için 40 L hidrolik modelden servo kontrollü otomatik vakumlu seriye kadar çözümler.
Porsiyonlama ve form verme06 / 4
Hamburger ve Köfte Şekillendirme
Kıyma halindeki ürünün burger, köfte ve projeye özel geometrilerde tekrarlanabilir gramajla şekillendirilmesi.
Pişirme, kurutma ve tütsüleme07 / 4
Endüstriyel Fırınlar
Pişirme, haşlama, kızartma, kurutma, fümeleme ve opsiyonel soğutma prosesleri için tek arabalıdan üç arabalıya modüler fırın serisi.
Karıştırmalı ısıl işlem08 / 2
Pişirme ve Kavurma Kazanları
Et, sebze, sos ve hazır yemek reçetelerinde otomatik karıştırma, pişirme, kavurma ve kızartma prosesleri.
Taze ve donuk ürün kesimi09 / 5
Et ve Kemik Testereleri
Kasap, market, mezbaha ve et işleme tesislerinde taze veya donuk et ve kemiklerin güvenli dilimlenmesi.
Jülyen, tantuni ve yemeklik kesim10 / 1
Et Dilimleme Makinesi
Et, tavuk, balık ve sebzelerin jülyen, yemeklik, tantuni veya zırh kıyma formunda kontrollü dilimlenmesi.
Kompakt ve ekonomik paketleme11 / 7
Manuel Tabak Kapatma
Hazır yemek, et, sebze, meyve ve dondurulmuş ürünlerde farklı tabak ölçülerine uyarlanan manuel film kapatma serisi.
Paket servis ve teşhir12 / 1
Karton Tabak Kapatma
Lokanta, kafeterya ve perakende noktalarında sıvı olmayan ürünlerin karton tabaklarda kapatılması için kompakt çözüm.
MAP, gaz ve vakum13 / 3
Yarı Otomatik Tabak Kapatma
Taze ve pişmiş ürünlerde gaz, vakum ve film parametrelerini kontrollü yöneten yarı otomatik tabak kapatma serisi.
Kesintisiz endüstriyel paketleme14 / 3
Otomatik Tabak Kapatma
Sürekli üretim hatlarında tabak besleme, film, gaz ve vakum adımlarını dijital panelden yöneten otomatik seri.
Tek ve çift hazneli koruma15 / 5
Vakum Paketleme Makineleri
Vakumlama, gaz püskürtme, yapıştırma, soğutma ve egzoz adımlarını otomatik tamamlayan masa tipi ve endüstriyel seri.
Tabaktan sevkiyata tek akış16 / 1
Paketleme ve Hat Sonu Entegrasyonu
Tabak kapatma, ürün transferi, kontrol, etiketleme, soğuk alan ve sevkiyat adımlarını tek mühendislik yaklaşımında birleştiren projeler.
Hijyenik proses tamamlayıcıları17 / 15
Yardımcı Ekipmanlar
Hammadde kabulünden paketleme ve sevkiyata kadar ürün, tabak, kasa ve proses kaplarının hijyenik ve kontrollü transferi için konveyörler, taşıma arabaları, masalar ve hat tamamlayıcıları.
Şerit ve zırh dokusunda kontrollü kesim18 / 2
Tantuni ve Zırh Kıyma Makineleri
Tantuni, döner ve benzeri ürünlerde ezmeden, lif yapısını koruyarak tekrarlanabilir şerit veya zırh tipi kesim için geliştirilen seri.
Tekrarlanabilir gramaj ve ölçü19 / 2
Porsiyonlama Makineleri
Kıyma, kuşbaşı ve hazırlanmış ürünlerin hedef gramaj veya hacimde kontrollü porsiyonlanması için hat uyumlu çözümler.
Sürekli ve çift yüzeyli ısıl işlem20 / 2
Bantlı Temas Pişirme Sistemleri
Şekillendirilmiş et ve hazır ürünlerin kontrollü bant basıncı ve sıcaklık altında sürekli pişirilmesi veya yüzey mühürlenmesi.
Ürüne nazik ısıl işlem21 / 2
Sepetli Haşlama ve Blanşlama Sistemleri
Sebze, makarna, pirinç, et parçaları ve hazır ürünlerin devrilebilir sepet içinde haşlanması, blanşlanması ve kontrollü tahliyesi.
Kesintisiz ve dengeli ürün kalitesi22 / 2
Sürekli Pişirme ve Soğutma Hatları
Makarna, pirinç, sebze ve parçalı ürünlerin perforajlı tambur veya kontrollü taşıma sistemiyle pişirilmesi, soğutulması ve süzdürülmesi.
Döner tamburda kavurma ve pişirme23 / 2
Sürekli Endüstriyel Wok Sistemleri
Et, sebze, pilav tabanları ve hazır yemek bileşenlerinin yatay döner tamburda sürekli çevrilerek kontrollü kavrulması.
Küçük ve orta partilerde esnek ısıl işlem24 / 2
Devrilebilir Pişirme Tavaları
Et kavurma, sebze soteleme, sos ve hazır yemek proseslerinde dengeli ısı dağılımı sağlayan devrilebilir endüstriyel tavalar.
Sıvı ürünlerde çözündürme ve homojenizasyon25 / 3
Dispersiyon ve Sos Kazanları
Çorba, sos, dressing, nişasta süspansiyonu ve benzeri sıvı ürünlerde yavaş çapa karıştırıcı ile yüksek hızlı disperseri birleştiren proses kazanları.
Doku, verim ve aroma kontrolü26 / 3
Vakum Tamburlama ve Marinasyon
Et ve kanatlı ürünlerinde marinasyon sıvısının dengeli dağılımı, protein ekstraksiyonu ve hedeflenen ürün verimi için reçete kontrollü vakum tamburları.
Kontrollü separatör teknolojisi27 / 2
Mekanik Kemik Ayırma Sistemleri
Kanatlı ve et işleme hatlarında kemik üzerindeki yenilebilir dokunun kontrollü basınçla ayrılması için sürekli çalışan mekanik separatör sistemleri.
Üretim alanına kontrollü hijyen girişi28 / 2
Hijyen Bariyerleri ve Personel Geçiş Sistemleri
El dezenfeksiyonu, taban ve bot temizliği ile kontrollü turnike geçişini tek istasyonda birleştiren gıda üretimine özel hijyen çözümleri.
MEATPROTECH
Projenizi anlatın ↗