Kasap tipinden endüstriyel üretime01 / 10
Kıyma Makineleri
Taze et, parçalı donuk et, balık, tavuk ve sebze uygulamaları için tezgâh üstü, ayaklı, soğutmalı ve karıştırıcılı kıyma çözümleri.
Mühendislikten üretimeEt İşleme
Et İşleme
Teknolojileri.
Et işleme ve paketleme hatları için hijyenik tasarım, güvenilir mühendislik ve ihtiyaca özel üretim çözümleri.
109Ürün modeli
AISIHijyenik paslanmaz tasarım
7/24Servis hedefi
MEATPROTECH
Prosesi anlayan mühendislik.
HEKSATECH GROUP MAKİNA; kapasite, hijyen, enerji, otomasyon ve işletme verimliliğini tek sistem olarak tasarlar.
Bizi daha yakından tanıyın ↗Ürün aileleri
Her aşama için doğru ekipman.
Kıyma, karıştırma, kuter, dolum, ısıl işlem, kesim ve paketleme prosesleri tek mühendislik yaklaşımında birleşir.
Blok ve parçalı donuk hammadde02 / 3
Donuk Et Kıyma ve Parçalama
Şoklanmış blok ve parçalı donuk hammaddenin ürün yapısını koruyarak kıyılması, dilimlenmesi ve sonraki prosese hazırlanması.
20 litreden 4000 litreye03 / 11
Et ve Kıyma Karıştırma Makineleri
Et, baharat, sos ve katkıların homojen karıştırılması için mini, devirmeli, alttan veya önden boşaltmalı endüstriyel seri.
İnce kıyım ve emülsiyon04 / 6
Vakumlu ve Vakumsuz Kuterler
Sucuk, salam, sosis, köfte, hazır gıda ve benzeri ürünlerde kesme, karıştırma ve emülsiyon prosesleri için 60-300 L kuter serisi.
Hidrolik ve otomatik porsiyonlama05 / 4
Dolum Makineleri
Sucuk, sosis, salam, döner ve dolgu ürünleri için 40 L hidrolik modelden servo kontrollü otomatik vakumlu seriye kadar çözümler.
Porsiyonlama ve form verme06 / 4
Hamburger ve Köfte Şekillendirme
Kıyma halindeki ürünün burger, köfte ve projeye özel geometrilerde tekrarlanabilir gramajla şekillendirilmesi.
Uçtan uca çözüm
Tek makineden komple üretim hattına.
Hammadde kabulünden paketlemeye kadar her adımı tek mühendislik disiplini altında birleştiriyoruz.
01
Hammadde kabul ve hazırlama
Kabul, depolama, blok çözündürme, kesme ve ön parçalama.
→02Küçültme ve karıştırma
Kıyma, kuter, reçete hazırlama ve kontrollü homojen karışım.
→03Şekillendirme ve dolum
Porsiyonlama, kalıplama ve ürün tipine uygun dolum.
→04Isıl işlem ve kontrollü pişirme
Pişirme, kavurma, kurutma, haşlama ve tütsüleme.
→05Paketleme, soğuk alan ve sevkiyat
Tabak kapatma, vakum, soğutma, hat sonu ve sevkiyat akışı.
→Neden MeatProTech?
Sahada çalışan, üretime değer katan çözümler.
Makineyi yalnızca üretmiyor; ürün reçetesinden tesis yerleşimine, devreye almadan satış sonrası desteğe kadar bütün üretim sistemini birlikte ele alıyoruz.
01Gıda güvenliği
Hijyenik ve güvenli tasarım
AISI 304 ürün temas yüzeyleri, temizlenebilir geometri, güvenli operatör erişimi ve gıda prosesine uygun detaylandırma.
Hijyen çözümleri↗02Doğru proses
Ürüne özel proses mühendisliği
Reçete, ürün sıcaklığı, hedef doku, kapasite ve vardiya bilgilerine göre doğru makine ve konfigürasyon seçimi.
Proses yaklaşımı↗03Hat entegrasyonu
Birbiriyle konuşan üretim hatları
Besleme, küçültme, karıştırma, şekillendirme, pişirme ve paketleme adımlarında dengeli kapasite ve kesintisiz ürün akışı.
Komple hatlar↗04Akıllı üretim
Otomasyon ve izlenebilirlik
Reçete yönetimi, sensörler, operatör panelleri ve hat haberleşmesiyle tekrarlanabilir üretim ve kontrol edilebilir proses.
Makine seçici↗05Üründen makineye
Uygulama odaklı ürün seçimi
Köfte, burger, şarküteri, marine ürün, hazır yemek ve paketli ürün hedefinden geriye doğru doğru ekipman kurgusu.
Uygulamaları incele↗06Uzun vadeli ortaklık
Yaşam boyu teknik destek
Devreye alma, operatör eğitimi, planlı bakım, doğrulanmış yedek parça ve üretim sürekliliğine odaklanan servis yaklaşımı.
Servis ve yedek parça↗MEATPROTECH
Projenizi anlatın ↗