استلام المواد الخام وتحضيرها
الاستلام والتخزين وتهيئة الكتل والتقطيع والتحضير الأولي.
حلول العملياتمن الفكرة إلى التشغيل
من الفكرة إلى التشغيل
شريك هندسي واحد.
ندير تحليل السعة والتخطيط واختيار المعدات وتكامل الخط والتشغيل كمشروع واحد.
هندسة الخط
خمس مراحل عملية مترابطة.
يجمع الخط الناجح بين توازن السعة ونقل المنتج والنظافة وحركة المشغلين.
01
استلام المواد الخام وتحضيرها
الاستلام والتخزين وتهيئة الكتل والتقطيع والتحضير الأولي.
02
التصغير والخلط
الفرم والقطع الوعائي وتحضير الوصفة والخلط المتجانس.
03
التشكيل والتعبئة
تحديد الحصص والتشكيل والتعبئة بما يناسب المنتج.
04
المعالجة الحرارية والطهي المتحكم به
الطهي والتحمير والتجفيف والسلق والتدخين.
05
التغليف والتبريد والشحن
إغلاق الصواني والتفريغ والتبريد ونهاية الخط والشحن.
تركيب المنشأة وتخطيطها
15 مخططاً تصورياً بلغة عملية واحدة.
تُطور المخططات وفق المنتج والسعة ومناطق النظافة وحركة الأفراد والبنية التحتية.
التصغير والخلط
الفرم والقطع الوعائي وتحضير الوصفة والخلط المتجانس.
التشكيل والتعبئة
تحديد الحصص والتشكيل والتعبئة بما يناسب المنتج.
المعالجة الحرارية والطهي المتحكم به
الطهي والتحمير والتجفيف والسلق والتدخين.
التغليف والتبريد والشحن
إغلاق الصواني والتفريغ والتبريد ونهاية الخط والشحن.
MEATPROTECH
حدثنا عن مشروعك ↗