01البرغر والكفتة
الفرم ← الخلط ← التشكيل ← الطهي ← التعبئة
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
هندسة تبدأ من المنتج النهائي
ماذا تريد أن تنتج؟
حدد المنتج النهائي والسعة اليومية ونمط العبوة؛ تقوم HEKSATECH بتكوين تسلسل المعدات المناسب من التحضير إلى التعبئة.
01
02النقانق والسلامي والسجق
الفرم ← الكتر ← الحشو ← الإغلاق ← الطهي ← التعبئة
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
03الناجتس والمنتجات المغطاة
الفصل/الفرم ← الكتر ← التشكيل ← الطهي ← التبريد
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
04الجامبون والبسطرمة واللحوم الباردة
الحقن ← التقليب ← الحشو ← المعالجة الحرارية ← التقطيع
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
05الوجبات الجاهزة واللحوم المطهية
التحضير ← الطهي ← تقسيم الحصص ← إغلاق الصواني
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
06اللحوم الطازجة بتغليف MAP والتفريغ
القطع ← تقسيم الحصص ← الفحص ← MAP/التفريغ ← الملصق
- 01تحليل المنتج والوصفة
- 02موازنة السعة
- 03التخطيط الصحي
- 04الأتمتة والتعبئة
MEATPROTECH
حدثنا عن مشروعك ↗