Мясорубки01 / 10
Мясорубки
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
От проектирования до производстваТехнологии
Технологии
переработки мяса.
Гигиеничный дизайн, надежный инжиниринг и индивидуальные решения для линий переработки и упаковки мяса.
109Модели оборудования
AISIГигиеничная нержавеющая конструкция
7/24Цель сервиса
MEATPROTECH
Инжиниринг, понимающий процесс.
HEKSATECH GROUP объединяет производительность, гигиену, энергетику, автоматизацию и эффективность в единой системе.
О компании ↗Группы продукции
Оборудование для каждого этапа.
Измельчение, смешивание, куттерование, наполнение, термообработка, нарезка и упаковка в единой концепции.
Измельчение замороженного мяса02 / 3
Измельчение замороженного мяса
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
Мешалки для мяса03 / 11
Мешалки для мяса
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
Вакуумные и стандартные куттеры04 / 6
Вакуумные и стандартные куттеры
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
Наполнительные машины05 / 4
Наполнительные машины
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
Формование бургеров и котлет06 / 4
Формование бургеров и котлет
Промышленное пищевое оборудование для гигиеничной эксплуатации, надежной производительности и интеграции в комплексные линии.
Комплексное решение
От одной машины до полной линии.
Все этапы от приемки сырья до упаковки объединены одной инженерной дисциплиной.
01
Приемка и подготовка сырья
Приемка, хранение, размораживание блоков, резка и предварительное измельчение.
→02Измельчение и смешивание
Измельчение, куттерование, подготовка рецептуры и однородное смешивание.
→03Формование и наполнение
Порционирование, формование и наполнение под продукт.
→04Термообработка и контролируемое приготовление
Варка, жарка, сушка, бланширование и копчение.
→05Упаковка, холодная зона и отгрузка
Запайка лотков, вакуум, охлаждение, окончание линии и отгрузка.
→Почему MeatProTech?
Практичные решения для эффективного производства.
Мы не ограничиваемся изготовлением машины: проектируем всю производственную систему — от рецептуры и компоновки до запуска и послепродажной поддержки.
01Пищевая безопасность
Гигиеничная и безопасная конструкция
Контактные поверхности AISI 304, моющаяся геометрия, безопасный доступ и исполнение для пищевых процессов.
Гигиенические решения↗02Правильный процесс
Инжиниринг под продукт
Выбор оборудования по рецептуре, температуре, структуре продукта, производительности и режиму работы.
Процессный подход↗03Интеграция линии
Взаимосвязанные линии
Баланс мощности и непрерывный поток при подаче, измельчении, смешивании, формовании, приготовлении и упаковке.
Комплексные линии↗04Умное производство
Автоматизация и прослеживаемость
Повторяемое производство благодаря рецептурам, датчикам, панелям оператора и связи оборудования.
Подбор оборудования↗05От продукта к машине
Выбор по готовому продукту
Конфигурация оборудования под котлеты, бургеры, деликатесы, маринованные продукты, готовые блюда и упаковку.
Смотреть применения↗06Долгосрочное партнерство
Поддержка жизненного цикла
Пусконаладка, обучение, плановое обслуживание, проверенные запчасти и непрерывность производства.
Сервис и запчасти↗MEATPROTECH
Расскажите о проекте ↗